Pšenice setá - ozimá

Triticum aestivum L.

Je jedno- až dvouletá sivě ojíněná obilnina vysoká 70 až 160 cm. Stéblo je přímé, duté, tenkostěnné, kolénka lysá nebo nazpět chloupkatá. Čepele listů jsou roztroušeně chlupaté až lysé, jazýček prodloužený, zašpičatělý, jemně zoubkatý, s dlouhými chmýřitými oušky, která se překřižují. Klas je čtyřhranný, klásky dvou- až pětikvěté. Plevy jsou kýlnaté, s krátkým zoubkem, pluchy bezosinné nebo dlouze osinaté. Plodem jsou oválné, podélným zářezem opatřené nahé neokoralé obilky.

Je nejvýznamnější potravinářskou plodinou mírného pásu, přičemž společně s rýží kryje z 50–60% kalorickou potřebu lidské výživy. V posledních letech je pěstována na 25% orné půdy České republiky.

V rámci tohoto fenologického monitoringu sledujeme pšenici setou ozimou.

Pro pšenici sledujeme tyto fenofáze:

Vzcházení
Sloupkování
Metání
Kvetení
Zralost

Přehled všech sledovaných fenofází a jejich detailní popis najdete zde.